有研究指出，患有花生過敏的人數在英國及美國等國家正迅速增加，就此問題，世界衛生組織建議高危兒童（即有家族過敏史的兒童），應避免於３歲前進食花生；但亦有另一研究顯示，若能及早接觸花生，有可能減低兒童將來對花生的過敏機會，然而，亞洲地區出現花生過敏的問題並不常見，原因有可能是傳統上這些地區的兒童很早便接觸花生。
由於花生屬於豆類而非果仁類，對花生過敏者較大機會對其他豆類有過敏反應。酒樓點心及食物醬汁也有可能在烹調時加入花生醬，患者在出外用膳時，最好選擇沒有汁料及看清楚食物成份，至於多芡汁及釀製的食物就可免則免。
資料來源：https://allergy-free.org/peanut-allergy.html
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鑒於世界各地對花生過敏的人愈來愈多，1項和多年來健康建議相悖的研究今天指出，在寶寶出生頭11個月定期餵食含花生製品，有助避免過敏。
法新社報導，這份發表於「新英格蘭醫學期刊」（NEJM）的研究，對象是640名4個月至11個月大嬰幼兒，他們因為已經出現對蛋過敏以及和花生過敏有關的濕疹症狀，因此被視為花生過敏的高風險族群。 研究顯示，和完全不碰花生族群相比，高風險嬰幼兒定期攝取花生有助降低80%過敏率。這是第1份顯示攝取某類特定食物能有效避免過敏的研究。
根據路透社，研究主持人、倫敦國王學院 （King's College London）學者萊克（Gideon Lack）說：「這是重要的臨床發展，反駁過去的建議。」「可能需要制定新的飲食建議來降低兒童過敏風險。」 食物過敏比例在近幾十年持續增加，西歐、澳洲與美國有介於1%至3%的兒童對花生過敏。這幾個地區中，約0.9%人口對花生嚴重過敏，這當中包括40萬名學童。
最新研究中，半數受試幼童每週攝取3次以上含花生製品，另外半數則完全避免、直到5歲才開始攝取。
研究發現，定期攝取花生製品的幼兒，研究結束時對花生過敏的比例不到1%，然而完全不碰花生組的過敏比例則達17.3%。
研究說：「避免兒童過敏而在他們出生頭1年刻意避免餵食花生的作法，有待商榷。」
資料來源: http://allergic-rhinitis.com.hk/early-eat-peanut.html
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