應補得補 四大保健品 (上)

近年愈來愈多人重視健康的議題，無論BB到九十歲都開始使用保健品，希望令身體更健康。我們從市面找到四種常見保健品，聲稱對身體有不同功效，就讓香港營養師協會認可營養師暨美國兒科專科註冊營養師梁慧思（Winsy）為大家逐項分析！


保健品是什麼？

保健品又稱補充劑，可以是從食物中提取或化學合成。除日常生活三餐飲食及小吃之外，購買以藥餅、藥片、藥丸、膠囊及沖飲形式，都視為補充劑，聲稱能提供額外營養補充，可改善身體或預防疾病。


服食前要先評估

保健品不是藥物，只受食物法律管制，製作過程並沒有藥物般嚴謹。選擇服食保健品前，該向營養師作一個飲食評估。了解飲食習慣和模式後，營養師會先建議患者從飲食上改善，有必要時才會建議合配的保健品。營養師舉例，有些婦女長期服用避孕丸，對維他命B的需求比平常人高，此外，部份心臟科病、精神科及腎臟科藥物會影響營養吸收，若無法在飲食上攝取額外需求，補償劑就擔上重要的角色。


鈣片（Calcium）

可由天然食物如甲殼類海產、蛋殼等抽取或化學合成。鈣是食物微量營養素之一，是身體必須性營養素，有助骨骼發展，強健牙齒，維持肌肉活動能力。鈣質可從食物中如牛奶、乳酪、芝士等吸收得來。然而，當人不能從飲食中攝取足夠的鈣質時，便需要從補充劑額外補充。有些孕婦因長期鈣質不足，而導致抽筋，就有需要使用補充劑。市面上的鈣片，有鈍鈣或有些加入維他命D，以協助身體更容易吸收鈣質。有心臟鈣化、腎衰竭或長期病患者需諮詢醫生意見方可使用鈣片。


奧米加3脂肪酸補充劑（Omega3 supplement）

包括魚油（ F i s h o i l ） 和魚肝油（ C o dliveroil）。魚肝油能夠補充維他命A及D，預防夜盲症及增強免疫力，但過量服用維他命A補充劑，會影響肝功能。維他命D人體承受量較高，較少有過量問題。奧米加3、6及9脂肪酸補充劑是身體「必須性脂肪酸」。普遍我們不缺奧米加6及9，因為容易從植物油和動物脂肪而來，但是奧米加3只出現在少數食物中，油魚類、種籽、果仁等。缺乏奧米加3會影響心臟健康，增加血管疾病的機會，特別有家族病史的人，容易有高血壓。有些研究報告指出，奧米加3能有效降血脂，減低心肌梗塞引至中風的機會，但仍有待進一步的大型臨床研究去証實。除進食奧米加3補充劑，需要配合低脂飲食才有用。另外，孕婦、餵哺母乳的媽媽及小孩要特別留意魚油包裝上，有否標明不含重金屬成分。


兒科專科醫生陳欣永

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資料來源: 親子雜誌 280
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應向兒科專科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。