如何避開小麥致敏原

 

 

進食了小麥及其製品出現過敏者很大機會對大麥、意米、麥芽、燕麥、黑麥等同樣有過敏反應，有不少日本製造的蕎麥麵都含有小麥麵粉，進食前必須看清楚食物標籤方可購買，因小麥而引起的過敏反應有別於一般急性的食物過敏反應。
 

小麥製品：

• 麵、麵包、意粉、蛋糕、餅乾

 

資料來源：https://allergy-free.org/wheat-allergy.html
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