如何避開牛奶致敏原

 
牛奶是兒童常見的致敏食物，當中可分為奶類製品和非奶類製品兩大類。

•     奶類製品： 奶粉、芝士、雪糕
•     非奶類製品： 餅、糕點

我們要真正了解牛奶蛋白質的標籤，才可完全避開致敏食物。另外，也有從牛奶中提煉出來的，如在不少發酵食品中找到的乳酸發酵劑，因此，牛奶過敏患者在選擇食物時需多加注意。

母乳是牛奶過敏嬰兒的最佳選擇。與此同時，母親也要戒掉進食任何奶類食品，直至嬰兒要進食奶粉時，可考慮低敏奶粉。研究顯示，約15%對IgE抗體產生過敏的兒童，同時亦對大豆過敏，所以，他們在進食大豆配方的奶品時最好先進行敏感測試，減低過敏風險。

此外，坊間的羊奶配方奶品其實跟牛奶成份相若，患牛奶敏感的嬰兒並不適合。





資料來源：https://allergy-free.org/milk-allergy.html
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應向醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

如何避開水果致敏原

 

 

 

水果敏感會造成口腔過敏反應，令口腔痕癢及腫脹外，更會導致急性系統性過敏反應。造成口腔過敏反應的致敏原跟花粉致敏原相似，患者通常是花粉症患者，且多與水果出現交叉反應。

若患者只是一般的口腔性過敏反應，通常把水果烹調後便沒有過敏現象。此外，某些水果（士多啤梨、芒果和蕃茄）含刺激性成份，患者，特別是濕疹和風疹患者會感到份外痕癢。



 

 

 

資料來源：https://allergy-free.org/fruit-allergy.html
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如何避開小麥致敏原

 

 

進食了小麥及其製品出現過敏者很大機會對大麥、意米、麥芽、燕麥、黑麥等同樣有過敏反應，有不少日本製造的蕎麥麵都含有小麥麵粉，進食前必須看清楚食物標籤方可購買，因小麥而引起的過敏反應有別於一般急性的食物過敏反應。
 

小麥製品：

• 麵、麵包、意粉、蛋糕、餅乾

 

資料來源：https://allergy-free.org/wheat-allergy.html
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如何避開雞蛋致敏原

 

 

 

雞蛋跟牛奶一樣非常容易引起過敏問題，亦經常被混入為其他的食物內；雞蛋也可用於製成食物，進食製成或包裝食品前必須清楚食物的成份。一般對雞蛋敏感患者同樣地對鴨蛋有過敏問題，兩者都不宜進食。

部份疫苗在製做過程中採用雞蛋胚胎培養病毒，因而有少量雞蛋蛋白質殘留當中，如流感疫苗，所以，患有雞蛋過敏者便當注意。



 

 

 

資料來源：https://allergy-free.org/egg-allergy.html
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為何成人面部皮膚過敏越來越普遍?

 

 

近年，化妝護膚品牌競爭相當激烈，產品推陳出新、加上網購興起，市面出現林林種種新的品牌。爲了在衆多品牌當中脫穎而出，各個品牌紛紛在產品中加入獨特配方，提升產品功效，吸引消費者的眼球。但是，這些獨特配方或未曾經過敏測試或臨床測試，會否引起接觸性皮炎，對皮膚的影響仍是未知之數。

典型例子- Paraben防腐劑

Paraben 在過去的10多年被廣泛用作化妝品防腐劑成分，近年科學家最終指出它會導致紅斑痤瘡、皮膚刺激，接觸性皮炎等等... 所以看到有些“低敏”產品已停止使用Paraben，但過去10多年使用過這種產品的客戶，信息會來得太遲嗎？
怎樣知道自己的過敏體質?

有時候，防敏產品也有可能含有其他致敏物質，也會引起過敏反應。因此，在使用前，應了解護膚品的成分，迴避致敏原。想知道自己對什麼過敏原産生過敏反應，應進行過敏測試。何如皮膚斑貼測試。




資料來源：https://allergy-free.org/face-allergy.html
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如何治療/減低鼻敏感復發?

 

 

當你對某類的致敏原產生起過敏作用後，每次再接觸時，都會出現過敏反應。所以鼻敏感經常在不到環境下復發。

患者可進行進敏感測試，檢查患者對某些致敏原的過敏反應，從而避免及減低接觸致敏原的風險。從而，進行鼻敏感治療計劃。首要是避免接觸致敏原。有部份的致敏原是可以避免的，例如睡房內的塵蟎，可以使用防蟎產品去減低接觸致敏原。

可是，飼養動物時帶來的動物毛屑這類致敏原，在現實的環境下有不少患者寧願自己的鼻敏感情況持續下去，都不願意放棄家中寵物，這一點亦是可以理解的。所以他們可以教慮脫敏治療。




脫敏治療

脫敏治療對於以下過敏性狀況有明顯改善:

•     過敏性鼻炎
•     過敏性哮喘
•     過敏性結膜炎(眼敏感)

脫敏治療對於以下過敏性狀況有改善:
 

過敏性皮炎

愈來愈多研究證明顯示，及早開始脫敏治療能減低幼兒長大後出現哮喘的機會。脫敏治療對於濕疹、復發性中耳炎這兩種過敏症患者亦有幫助。部份患異位性皮膚炎而未有接受治療的兒童，將來亦有可能出現哮喘。

脫敏治療使用舌下脫敏口服液，透內液內有特定份量的致敏源，續漸幫助患者逐漸建立免疫力。經過一段時間的免疫治療後，再接觸到同類的致敏源，患者所產生的過敏反應應會大大減弱。

在其他國家，特別是歐洲，舌下免疫治療愈來愈普遍。超過50篇安慰劑對照臨床研究文獻已在期刊發表。

舌下脫敏液只需每日服用一次，患者可以安在家中服藥，無需定時到診所覆診。

現時香港僅提供三類舌下脫敏液，可用於對蟎、猫或狗敏感的患者，其他及多類致敏源的患者仍需要使用脫敏針。



資料來源：https://allergy-free.org/allergic-rhinitis-treatment.html
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患有嚴重過敏的人士應注意

患有嚴重過敏的人士應注意

•      清楚什麼會引起過敏反應，盡量避免接觸過敏原
•     認識全身性過敏的徵狀
•     隨身攜帶 腎上線素 (Adrenaline)，確保有足夠藥物，而且未有過期
•     了解藥物的使用方法
•     向家人、朋友、同事講解全身性過敏的徵狀，以及如果使用藥物治療
•     腎上腺素Adrenaline是治療全身性過敏的首選藥物。因為它功效快，可以即時改善病情
•     注射腎上腺素Adrenaline到大腿肌肉後，血管會馬上收縮，阻止面及嘴唇腫脹，使肺部放鬆， 令呼吸暢順。 此外，腎上腺素會刺激心臟，令血壓上升。
•     愈早注射藥物愈好，然後患者應盡早求醫。如五至十五分鐘後徵狀沒有改善或徵狀再出現，患者應預備第二次注射。

過敏測試

每種過敏症乃不同的免疫機制所引起，當你決定接受過敏測試時，要視乎哪一類的免疫反應來決定使用哪一種的過敏反應測試。(更多)

過敏藥

服用過敏藥亦一樣，不同的過敏症機制要利用不同的治療藥物，這一點是非常重要的。若不小心便會造成診斷或治療上的失誤。

腎上腺素注射筆

簡單易用的腎上腺素注射筆。過敏患者應隨身攜帶，即使全身性過敏反應出現，亦可及時治理。病發時盡早注射腎上腺素有助減低出現併發症的風險。注射腎上腺素後會很快見效，過敏症狀很快會減退。(更多)

脫敏治療

免疫療法是目前唯一能治癒過敏症的治療，針對過敏症的成因從而脫敏。脫敏治療 (舌下/ 注射) 內有特定份量的致敏源，有助患者體內逐漸建立免疫力。經過一段時間的免疫治療後，當患者再接觸到同類的致敏源，所產生的過敏反應會大大減弱。在其他國家，特別是歐洲，脫敏治療愈來愈普遍。



資料來源： https://allergy-free.org/anaphylaxis.html
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