吃螺肉休克 台灣首例塵蟎蝸牛過敏症

吃螺肉也會過敏？馬偕醫院日前收治一名15歲的女孩，曾因在夜市吃熱炒螺肉，發生過敏性休克送醫急救。日前與家人吃牛排時，牛排旁的小菜恰好也是螺肉，吃下一口馬上過敏，就醫經證實是國際少見的塵蟎蝸牛過敏症候群，初步判定她是台灣第一例。

馬偕兒童醫院過敏免疫科資深主治醫師徐世達說，這名女孩第一次發病時，是吃熱炒，當天菜色多元，家人難以確定過敏原因，沒想到日前再次吃到螺肉就過敏，經過過敏原檢驗後證實是螺肉過敏。

徐世達說，螺肉過敏的案例國際也相當少見，多發生在嗜吃蝸牛的法國，其餘像德國、歐洲國家等，瀏覽全球文獻，目前僅有七到八個螺肉過敏案例。

他說，螺肉是相當特別的食物過敏原，與紅肉過敏患者相同，同時都對塵蟎過敏，過敏症狀都是血管性水腫，同時低血壓、產生氣喘，嚴重就會過敏性休克。

他解釋，紅肉過敏也相當少見，通常是人被蜱蟲咬到後，蜱蟲注射特殊物質到人體內，使人體肌肉蛋白出現變化，之後接觸紅肉就出現食物過敏，至於螺肉過敏機轉可能類似，但尚待研究。

國際上許多過敏案例與軟體動物有關，徐世達呼籲，嚴重過敏症狀來得又快又急，一旦出現，一定要盡速就醫。

資料來源: 

https://www.udn.com/news/story/11318/4235158?fbclid=IwAR0rtx4vtYjsgcvgmQ3HcIlA6TTxAykzf1cefaEB0IjL7UvpcQgUqvmqYe0
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，
應向兒科專科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

兒童敏感病及皮膚敏感測試

過敏症是指身體對某種物質出現過敏反應，從而引起不同症狀，而當中常見於兒童的過敏症包括：過敏性鼻炎(鼻敏感) 、過敏性哮喘、濕疹以及過敏性結膜炎。若父母其中一方有過敏體質，子女遺傳機會便會較高。

引起過敏反應的物質稱為致敏原，當中可分類為吸入性致敏原如塵蟎、動物毛髮、霉菌等，食物致敏原包括雞蛋、牛奶、花生、海鮮等。當中可透過皮膚點刺測試或抽取血液檢測免疫球蛋白E(IgE) 兩種方法以找出致敏原，從而針對性避免接觸以減低過敏病徵。

皮膚點刺測試

醫生會將少量致敏原液體刺入皮膚表層，若對致敏原過敏會在15至20分鐘後會出現紅腫反應。嬰幼兒也可以接受檢查，一般位置在背部或手臂上。此方法既安全及靈敏度高，而且可以即時知道檢測結果。在進行測試前，需停服抗組織胺藥物七天。  

                                                     

血液免疫球蛋白E (IgE) 檢測

抽取血液樣本化驗免疫球蛋白E (IgE) 。優點在於不受服用抗組織胺藥物影響，而且可以同時化驗多種致敏原。但靈敏度較皮膚點刺測試低，要在數天後才有結果。

資料來源: http://www.primecare.com.hk/allergy-test.html

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兒童敏感病及皮膚敏感測試

過敏症是指身體對某種物質出現過敏反應，從而引起不同症狀，而當中常見於兒童的過敏症包括：過敏性鼻炎(鼻敏感) 、過敏性哮喘、濕疹以及過敏性結膜炎。若父母其中一方有過敏體質，子女遺傳機會便會較高。

引起過敏反應的物質稱為致敏原，當中可分類為吸入性致敏原如塵蟎、動物毛髮、霉菌等，食物致敏原包括雞蛋、牛奶、花生、海鮮等。當中可透過皮膚點刺測試或抽取血液檢測免疫球蛋白E(IgE) 兩種方法以找出致敏原，從而針對性避免接觸以減低過敏病徵。


皮膚點刺測試

醫生會將少量致敏原液體刺入皮膚表層，若對致敏原過敏會在15至20分鐘後會出現紅腫反應。嬰幼兒也可以接受檢查，一般位置在背部或手臂上。此方法既安全及靈敏度高，而且可以即時知道檢測結果。在進行測試前，需停服抗組織胺藥物七天。  


                                                      


血液免疫球蛋白E (IgE) 檢測

抽取血液樣本化驗免疫球蛋白E (IgE) 。優點在於不受服用抗組織胺藥物影響，而且可以同時化驗多種致敏原。但靈敏度較皮膚點刺測試低，要在數天後才有結果。




資料來源: http://www.primecare.com.hk/allergy-test.html
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兒童敏感病及皮膚敏感測試

兒童敏感病及皮膚敏感測試
 
過敏症是指身體對某種物質出現過敏反應，從而引起不同症狀，而當中常見於兒童的過敏症包括：過敏性鼻炎(鼻敏感) 、過敏性哮喘、濕疹以及過敏性結膜炎。若父母其中一方有過敏體質，子女遺傳機會便會較高。

引起過敏反應的物質稱為致敏原，當中可分類為吸入性致敏原如塵蟎、動物毛髮、霉菌等，食物致敏原包括雞蛋、牛奶、花生、海鮮等。當中可透過皮膚點刺測試或抽取血液檢測免疫球蛋白E(IgE) 兩種方法以找出致敏原，從而針對性避免接觸以減低過敏病徵。


皮膚點刺測試

醫生會將少量致敏原液體刺入皮膚表層，若對致敏原過敏會在15至20分鐘後會出現紅腫反應。嬰幼兒也可以接受檢查，一般位置在背部或手臂上。此方法既安全及靈敏度高，而且可以即時知道檢測結果。在進行測試前，需停服抗組織胺藥物七天。   

血液免疫球蛋白E (IgE) 檢測

抽取血液樣本化驗免疫球蛋白E (IgE) 。優點在於不受服用抗組織胺藥物影響，而且可以同時化驗多種致敏原。但靈敏度較皮膚點刺測試低，要在數天後才有結果。

兒科專科醫生陳欣永








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